Tiroler Brettl
verschiedene Tiroler Spezialitäten (Speck, Salami, Schinken, Kaminwurzen...)
Käseplatte
Auswahl an feinem Käse aus der Region
Schwertfisch-Carpaccio
mit Zitrusvinaigrette, Fenchel & Pistazien
Burrata
mit Tomaten, Thunfisch, Tropea Zwiebeln
Consommé
mit Frittaten oder Speckknödel
Kartoffel-Pilz-Cremesuppe
mit Steinpilzen
Südtiroler Gerstensuppe
mit Gemüse & Selchfleisch
Dreierlei Knödel
Spinat, Speck & Käse
Hausgemachte Tagliolini
mit Wildragout
Grödner Schlutzkrapfen
mit zerlassener Butter & Bergkäse
Linguine
Basilikumpesto & Kirschtomaten
Rinderfilet
Zart und saftig
Wiener Schnitzel
mit drei hausgemachten Saucen
Hirschgulasch
in Rotweinsauce
Polenta
mit Pfifferlingen und geschmolzenem Käse
Lachsforellenfilet
mit Joghurtsauce
Pommes
Röstkartoffeln
Kartoffel Wedges
Gegrilltes Gemüse
Apfelstrudel
mit Sahne oder Vanilleeis
Tiramisu
Parfait “Kaiserschmarrn”
Schokoküchlein mit flüssigem Kern
Vanilleeis
Affogato mit Kaffee
